त्योहारों के मिठास में हुई मिलावट तो खैर नही.. प्रदेश में खाद्य विभाग एक्शन मोड में..
कोरबा/कटघोरा//- दीपावली में मिलावटी मिठाइयों की बिक्री रोकने और होटलों में साफ-सफाई व कोविड प्रोटोकॉल का पालन सुनिश्चत कराने के मकसद से मंगलवार को खाद्य विभाग ने एसडीएम की अगुवाई में शहर के सभी होटलो में औचक छापेमारी की,इस दौरान एसडीएम अभिषेक शर्मा होटलो में गंदगी देखकर संचालको पर खासे नाराज हुए,उन्होंने फौरन होटल मालिको पर जुर्माने की कार्रवाई करने और आने वाले दो दिनों में व्यवस्था सुधार के सख्त निर्देश दिए,प्रशासन ने कई दुकानों से घरेलू सिलेंडर भी जब्त किए है,एकाएक हुए इस निरीक्षण से होटल व्यवसायियों में हड़कंप मचा हुआ है,फ़ूड विभाग ने नए बस स्टैंड के शारदा स्वीट्स, मुरली होटल, नारायण रेस्टोरेंट, पुराने बस स्टैंड के नर्मदा स्वीट्स और मधु स्वीट्स में दबिश दी. विभाग ने सभी संचालको पर जुर्माना आरोपित भी किया
एसडीएम ने बताया दीवाली के पूर्व नगर के आम लोगो को गुणवत्ता युक्त मिष्ठान उपलब्ध हो यह सुनिश्चित किया जा रहा है. इसके लिए जिला कलेक्टर के निर्देश पर यह छापेमारी की कार्रवाई की जा रही है. आज इस तरह के निरीक्षण में ज्यादातर होटल के रसोई में गंदगी नजर आई है. रसोइये भी किसी भी तरह से फ़ूड सेफ्टी के नियमो का पालन नही कर रहे थे. ऐसे लापरवाह संचालको को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया है. साथ ही अर्थदंड भी लगाया गया है. कुछ एक दुकानों में संदिग्ध खाद्य सामग्री पाए जाने पर उनकी सेम्पलिंग की गई है जिन्हें जांच के लिए भेजा जाएगा. आने वाले दो से तीन दिनों में उन्हें इंतज़ाम पुख्ता करते हुए साफ सफाई रखने के निर्देश दिए है.
एसडीएम ने यह भी बताया कि फ़ूड सेफ्टी के तहत होटलो के लिए दो क्राइटेरिया तय है. इनमे एक वे होटल है जिनकी आय 12 लाख रुपये वार्षिक है. इन्हें सभी तरह के खाद्य सुरक्षा नियमो का पालन करना होता है. इसके अलावा 12 लाख आय से कम दुकानदारों को सिर्फ पंजीयन कराना होता है. चूंकि दोनों ही तरह कब प्रतिष्ठान खाद्य सामग्री की बिक्री करते है इसलिए सफाई व्यवस्था की जिम्मेदारी सभी की है. फिलहाल दीवाली तक यह कार्रवाई जारी रहेगी. दीवाली के बाद भी विभाग निरीक्षण करते हुए व्यवस्था की जांच करता रहेगा.
नगरीय प्रशासन से मिली जानकारी के मुताबिक शारदा स्वीट्स के खाद्य सेम्पलिंग करते हुए संचालक पर 10 हजार, नारायण रेस्टोरेंट पर 5 हजार, नर्मदा स्वीट्स पर भी 3 हजार, मधु स्वीट्स पर 2 हजार रुपये, शंकर होटल से एक सिलेंडर जब्त करते हुए 500 रुपये का जुर्माना व विष्णु होटल पर 1 हजार रुपये का अर्थदंड लगाया गया साथ ही इन्हें कारण बताओ नोटिस भी जारी किया गया है.
